Валерия Калинина
Редактор и аналитик. 6 лет опыта в питание и диетологию. Стремлюсь к объективной и качественной подаче материала.
Статьи 20
Диетолог Негро советует исключить жиры при готовке яиц на ужин
Можно ли есть яйца на ужин без вреда для сна? Узнайте, как правильно готовить их без жира, чтобы улучшить пищеварение и быстро уснуть.
Опрос KP.RU: 52% россиян признались в привычке есть перед сном
Вредно ли есть на ночь? 52% россиян признались в привычке перекусывать перед сном. Узнайте, что можно съесть без вреда для здоровья и сна.
Онищенко запретил мыть овощи мылом из-за риска смертельного отравления
Узнайте, почему нельзя мыть овощи мылом и химией. Эксперт объясняет риск отравления и накопления токсинов. Правильный способ мытья продуктов водой.
Терапевт Жернова связала дисбаланс микробиома кишечника с тревожностью
Узнайте, как дисбаланс микробиома влияет на тревожность. Врач объясняет связь кишечника и мозга, роль серотонина и способы восстановления микрофлоры для улучшения настроения.
Гастроэнтеролог Кашух опровергла связь между фруктами и ожирением
Можно ли поправиться от фруктов? Врач объясняет, что фрукты не вызывают ожирение. Узнайте норму потребления и развенчайте мифы о фруктозе.
Ученые связали восемь пищевых добавок с ростом риска гипертонии на 29%
Исследование выявило связь восьми пищевых добавок с ростом риска гипертонии на 29%. Узнайте, какие консерванты повышают давление и как снизить угрозу.
Около 77% американцев требуют маркировки ультрапереработанной еды
77% американцев требуют маркировки ультрапереработанных продуктов питания. Узнайте о рисках для здоровья, запрете рекламы детям и новых правилах безопасности еды.
Эксперты раскрыли способы химической обработки мяса на прилавках
Как выбрать свежее мясо без химии? Узнайте признаки обработки нитритами и фосфатами. Раскрыто, почему цвет неестественный и как определить опасный продукт в магазине.
Растительная диета снижает риск смерти от болезней сердца на 41%
Растительная диета снижает риск смерти от болезней сердца на 41%. Узнайте, как красное мясо и микропластик влияют на здоровье сосудов.
Биохимик Дробышева признала фруктовые соки опаснее газировки
Узнайте, почему фруктовые соки опаснее газировки. Биохимик объясняет вред сахара в нектарах и влияние на метаболизм. Читайте о пользе цельных фруктов.
Мурашко выделил три барьера для здорового питания россиян
Выявлены три барьера здорового питания россиян и введена новая профессия нутрициолог. Узнайте о налогах на сахар и проблемах питания.
Доктор Майкл Греггер связал животный белок с ростом раковых клеток
Связь животного белка с онкологией доказана: мясо стимулирует гормон ИФР-1 и рост опухолей. Узнайте о рисках переработанного мяса и профилактике рака.
Диетолог Лусон признала цельное молоко полезным для здоровья сердца
Диетолог объяснила, почему цельное молоко полезно для здоровья сердца и не повышает холестерин. Узнайте о пользе жиров и сравнении с растительными напитками.
Минздрав РФ разрешил бариатрические операции для детей с ожирением
Минздрав разрешил бариатрические операции детям при тяжелом ожирении. Узнайте новые стандарты лечения, показания к хирургии и методы снижения веса у школьников.
Ученые Осаки связали дефицит витамина B12 с хронической усталостью
Ученые выявили скрытую причину хронической усталости и снижения мотивации. Дефицит витамина B12 и фолата влияет на энергию здоровых людей. Узнайте подробнее.
Диетолог Бурляева назвала овощи и ягоды для защиты кожи от солнца
Узнайте, какие овощи и ягоды защищают кожу от солнца. Продукты с ликопином и антиоксидантами для внутренней защиты от ультрафиолета и старения.
Илья Березнюк назвал наличие осадка признаком натурального кваса
Узнайте, как отличить настоящий квас от газировки. Осадок и простой состав — главные признаки натурального хлебного напитка без добавок.
Гастроэнтеролог Кашух признала картофельное пюре опасным для здоровья
Гастроэнтеролог объяснила, почему картофельное пюре опасно для здоровья. Узнайте полезные способы приготовления картофеля и риски жареной еды.
Шесть детей госпитализированы в Чувашии после употребления арбуза
Шесть детей госпитализированы в Чувашии после отравления арбузом. Узнайте признаки пищевого отравления и как выбрать безопасный арбуз.
Россияне потребляют на 25% меньше рыбы от нормы Минздрава
Среднее потребление рыбы в России ниже нормы Минздрава. Узнайте риски дефицита нутриентов и сколько рыбы нужно есть в год для здоровья.