Тимур Чернов
Автор статей и аналитических материалов. Специализация — Нутрициология, Мифы о еде. Опыт — 3 лет.
Статьи 20
Диетолог Дианова раскрыла способы повышения усвояемости белка в бобовых
Узнайте, как повысить усвояемость белка в бобовых и избежать вздутия. Советы по замачиванию, проращиванию и готовке для здоровья.
Табачные гиганты внедрили методы продажи сигарет в индустрию еды
Табачные гиганты применяли стратегии продажи сигарет для продвижения ультраобработанных продуктов. Узнайте о рисках для здоровья и методах маркетинга.
Кетодиета помогла 72% участников исследования вылечить анорексию
Исследование показало: кетогенная диета лечение анорексии помогло 72% участников. Узнайте, как кето снижает тревожность и восстанавливает метаболизм при расстройствах.
Доктор Джимми Мохамед призвал заменить пластиковые лопатки на дерево и сталь
Узнайте о вреде пластиковых лопаток для здоровья. Почему опасно использовать пластик на кухне и чем заменить его на дерево или сталь.
Диетолог Татарникова предупредила о риске гормональных сбоев у подростков
Врач предупреждает о гормональных сбоях у подростков при жестких диетах. Узнайте признаки расстройств пищевого поведения и риски для здоровья в 15-17 лет.
Средиземноморская диета снизила риск рака легких на 34 процента
Средиземноморская диета снижает риск рака легких на 34%. Узнайте, как питание влияет на онкозащиту и смертность от заболевания.
Диетолог Соломатина запретила молоко при инсулинорезистентности
Вредно ли молоко при инсулинорезистентности и холестерине? Узнайте про непереносимость лактозы, выбор жирности и правду о безлактозных продуктах.
Диетолог Самойлова советует выпускникам есть рыбу и яйца в период ЕГЭ
Узнайте, какое питание для выпускников перед егэ рекомендуют диетологи. Рыба, яйца и вода помогают концентрации. Правильное меню поддержит энергию на экзаменах без усталости.
Ультраобработанная еда повысила риск ранней смерти на 10 процентов
Исследование показало: ультраобработанные продукты повышают риск ранней смерти на 10%. Узнайте, как питание влияет на здоровье и продолжительность жизни.
Агроном Коцюбинская запретила заменять овощи микрозеленью
Агроном объяснила, почему нельзя заменять овощи микрозеленью. Узнайте о пользе ростков брокколи, как выбрать безопасные семена и избежать вреда.
Мухи переносят опасные бактерии через срыгивание пищи в тарелку
Узнайте, переносят ли мухи опасные бактерии через срыгивание на еду. Реальные риски заражения и что делать, если насекомое село на ваш десерт.
Диетологи запретили смешивать протеин с кипятком и соками
Узнайте, с чем нельзя смешивать протеин: кипяток и соки портят вкус. Советы диетологов, как правильно разводить порошок без комков.
Стресс увеличил число бесплодных мужчин в России на 10%
Число бесплодных мужчин в России выросло на 10%. Врачи называют главной причиной стресс и питание. Узнайте, как стресс влияет на качество спермы и зачатие.
Диетологи запретили мыть курицу перед готовкой из-за риска сальмонеллеза
Узнайте, почему нельзя мыть курицу перед готовкой. Разбор рисков сальмонеллеза и безопасная температура приготовления мяса.
Отказ от углеводов провоцирует гормональный стресс и дефицит ресурсов
Узнайте, как отказ от углеводов провоцирует гормональный стресс и дефицит ресурсов. Разбор влияния низкоуглеводной диеты на метаболизм и гормоны.
Георгий Хачинян назвал блеск шоколада признаком дешевого сырья
Узнайте, почему блеск шоколада не гарантирует качество. Как отличить настоящий продукт от дешевого с воском и узнать состав без заменителей какао-масла.
Роскачество назвало признаки свежей черешни при выборе ягод
Узнайте, как выбрать свежую черешню: признаки спелости, цвет, плодоножка и аромат. Советы экспертов по выбору качественных ягод без гниения.
Снижение холестерина на 0,36 ммоль/л сокращает риск инфаркта на 25%
Раннее снижение лдл холестерина на 0,36 ммоль/л уменьшает риск инфаркта на 25%. Узнайте, как профилактика атеросклероза спасает сердце.
Омега-3 снижает уровень агрессии на 28 процентов
Исследования подтвердили: омега 3 снижение агрессии на 28 процентов у детей и взрослых. Узнайте, как рыбий жир помогает контролировать эмоции и поведение.
Врачи переименовали СПКЯ для улучшения диагностики 170 млн женщин
Врачи переименовали СПКЯ в полиэндокринный метаболический синдром. Узнайте, как инсулинорезистентность влияет на здоровье и новое лечение.