Средиземноморская диета может быть связана со снижением риска развития рака легких на 34 процента и уменьшением вероятности смерти от этого заболевания на 39 процентов. К такому выводу пришли ученые, проанализировав данные более 191 тысячи участников проекта UK Biobank, результаты которого опубликованы в журнале Food & Function (F&F).
Методология и основные показатели
Исследователи оценивали частоту употребления овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, орехов и рыбы, а также анализировали содержание различных типов жиров в рационе участников. Те, кто строже всего следовал принципам средиземноморского питания, показали наиболее значимые результаты: риск заболеть раком легких оказался ниже на 34 процента, а риск смерти от него — на 39 процентов.
Роль жиров в профилактике заболевания
Особое внимание ученые уделили влиянию липидов на здоровье дыхательной системы. Выяснилось: более высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот (содержатся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах) связано со снижением риска рака легких на 18 процентов и уменьшением смертности от него на 23 процента. В то же время избыток насыщенных жиров ученые связали с повышением рисков развития заболевания.
Интерпретация результатов и дополнительные данные
Авторы подчеркивают: исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь между диетой и заболеваемостью, но демонстрирует возможную роль питания в профилактике рака легких. По мнению ученых, перспективной стратегией может стать замена части насыщенных жиров на более полезные источники. Кроме того, ранее ученые выяснили, что микропластик вызывает злокачественные изменения в клетках легких — еще один фактор риска для дыхательной системы.
