Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора аннулировало декларацию о соответствии на сливочное масло, которое поставляли в 23 детских сада и школы Челябинска. Решение принято 18 мая 2026 года.
Обнаружение фальсификата
В конце апреля в одном из детских садов Челябинска отобрали пробу сливочного масла «Крестьянское сладко-сливочное несоленое» (жирность 72,5%, ГОСТ 32261-2013), произведенного курской компанией ООО «Молочные берега». Согласно протоколу испытаний Челябинского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», проба не соответствовала требованиям по жирно-кислотному составу — в масле выявили растительные масла и жиры. По данным ведомства, производитель нарушил требования технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции».
Цепочка поставок и статус производителей
Сотрудники Россельхознадзора установили, что ООО «Молочные берега» поставило 34 кг масла в две школы и образовательный центр Челябинска. Компанию, произведшую продукцию, исключили из информационной системы «ВетИС-Цербер». С помощью системы выяснили: для изготовления масла использовали сырье от ООО «Молпак», но произведенное ООО «Любимое молоко» из Московской области. Однако последняя организация не вела фактической деятельности в регионе: 13 января предприятие признали «фантомом», исключили из «ВетИС-Цербер», а его сертификаты аннулировали.
Анализ данных из ФГИС «Меркурий» показал, что продукцию этого производителя поставляли в 23 социальных учреждения, в том числе детские сады, школы, образовательные центры и социально-реабилитационный центр для детей и подростков с ограниченными возможностями.
Меры воздействия и расследование
На основании полученных сведений ведомство проинформировало всех получателей о поставке продукции, не рекомендованной для детского питания. Получателям предложили поступить с остатками в соответствии с правительственным постановлением: их можно уничтожить или вернуть поставщику. До 25 мая учреждения обязаны сообщить о принятых мерах и предоставить подтверждающие документы.
Если меры не будут приняты, управление обратится в прокуратуру региона для инициирования внеплановой проверки. Информацию о пяти поставщиках, снабдивших социальные учреждения фальсифицированной продукцией, управление направило в МВД. Письмо также направлено в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, на территории которого расположено производство фальсифицированного масла.
