Диетологи и ученые опровергают пользу голодания, которое активно продвигается в социальных сетях под эгидой нобелевской премии японского биолога Есинори Осуми. Сам исследователь подчеркивает, что его открытие не является инструкцией по голоданию для людей, а практика полного отказа от еды несет серьезные риски для здоровья.
Популярность «голодных» диет в соцсетях
В социальных сетях стремительно растет популярность видеороликов о пользе голодания. Авторы контента демонстрируют трансформации фигуры и обещают подписчикам быстрое похудение и омоложение без необходимости посещения спортзала или соблюдения принципов правильного питания. По данным СМИ, такой подход привлекает простотой и отсутствием затрат на качественные продукты.
Позиция Нобелевского лауреата
Многие сторонники жестких диет ссылаются на теорию аутофагии, за которую японский биолог Есинори Осуми в 2016 году получил Нобелевскую премию. Ученый описал процесс самоочищения клеток, при котором дефектные белки и вирусы перерабатываются в энергию. Однако сам исследователь неоднократно подчеркивал: открытие, сделанное на дрожжах, не является инструкцией по голоданию для людей. Использование этой теории маркетологами для продвижения жестких диет идет вразрез с позицией науки.
Медицинские риски и мнение врачей
Практика полного отказа от еды в домашних условиях таит серьезные риски для организма. Врачи предупреждают: подобный режим запускает распад белка, приводит к накоплению токсичных кетоновых тел и провоцирует системный стресс. Специалисты считают, что индивидуальные истории успеха, которыми делятся блогеры, не должны становиться руководством к действию.
