В мае 2026 года Россельхознадзор выявил остатки лекарственных препаратов в субпродуктах птицы, произведенных на предприятии в Курской области. Образцы сердец и желудков цыплят-бройлеров отобрали в магазине Смоленска, лабораторные исследования подтвердили наличие антибиотиков широкого спектра действия.
Ход проверки и результаты анализов
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям сообщило, что инцидент касается продукции ООО АПК «Красная поляна». Пробы отобрало управление ведомства по Брянской, Смоленской и Калужской областям в одном из сетевых магазинов Смоленска.
Исследования провел «Федеральный центр охраны здоровья животных». Анализ выявил следы энрофлоксацина, триметоприма и диклазурила — антибиотиков широкого спектра действия.
Нарушения и меры надзорных органов
Наличие этих препаратов в пищевой продукции нарушает требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Россельхознадзор выдал предприятию официальное требование об устранении нарушений ветеринарного законодательства.
Материалы проверки направили в прокуратуру Курской области для дальнейшей оценки.
Риски для здоровья потребителей
Регулярное употребление даже малых доз антибиотиков с пищей может привести к невосприимчивости организма к лекарствам, вызвать дисбактериоз, снижение иммунитета и аллергические реакции.
