Врачи предупреждают: чрезмерное увлечение соком из центеллы азиатской (rau má), который во Вьетнаме традиционно пьют для охлаждения в жару, может навредить здоровью. При превышении дневной нормы возрастает уровень сахара и холестерина в крови, появляются головные боли и неутолимая жажда.
Медицинские противопоказания и риски
Доктор медицинских наук Лы Тхи Хюанг Гянг, заведующая отделением питания больницы 19-8 при Министерстве общественной безопасности Вьетнама, называет безопасную дозу: не более 300–500 мл в день. Напиток должен оставаться лишь дополнением к рациону, а не заменой чистой воды. Избыток сока повышает глюкозу и холестерин, что особенно опасно для диабетиков — чем больше выпиваешь, тем сильнее хочется пить. Кроме того, злоупотребление нередко провоцирует головные боли. Беременным женщинам стоит полностью исключить центеллу: содержащиеся в ней вещества могут навредить плоду. Пожилым, детям, а также людям с заболеваниями почек, диабетом, сердечно-сосудистыми проблемами или чувствительным пищеварением не рекомендуется самостоятельно принимать травяные напитки длительное время.
Рекомендации по гидратации
Оптимальным источником жидкости в жару остаётся обычная очищенная вода — так считают эксперты Всемирной организации здравоохранения. Взрослому человеку требуется 1,5–2,5 литра в день в зависимости от физической активности и погоды. Пить воду лучше равномерно в течение дня, не дожидаясь чувства жажды. Сок центеллы стоит чередовать с другими напитками: апельсиновым, гуавы, маракуйи или арбузным. Если пресная вода надоедает, добавьте в неё ломтики лимона, клубники, огурца или листья мяты. Тем, кто выбирает бутилированную воду, стоит отдавать предпочтение проверенным брендам.
