Врач-эндокринолог и нутрициолог Алексей Калинчев считает, что рынок биологически активных добавок (БАД) переполнен неэффективными препаратами. Большинство популярных БАДов не приносят пользы из-за низкой биодоступности или неправильного способа приема.
Риски и качество продукции
По словам Калинчева, прием некачественных добавок редко наносит тяжелый вред здоровью, главная проблема для потребителя — потеря денег. Серьезный урон организму возможен лишь при употреблении испорченной продукции, например, если омега-3 хранилась на жаре под прямыми солнечными лучами и протухла. Употребление такого продукта приводит к диарее, однако испорченный товар обычно легко определить по запаху, за исключением людей с нарушениями обоняния после перенесенного ковида. Чаще всего покупатели сталкиваются с «пустышками», эффективность которых можно проверить на примере витамина D, сдав анализ крови на его концентрацию.
Причины низкой усвояемости
Организм часто не способен усвоить дорогие витамины из-за четырех основных факторов: неправильной химической формы сырья, конфликта компонентов в мультивитаминах, отсутствия необходимых проводников (жиров, белков) и проблем с желудочно-кишечным трактом, таких как низкая кислотность или воспаление. В качестве примера приводится оксид магния — его биодоступность около 4%, что вызывает лишь слабительный эффект вместо успокоения нервной системы; специалисты рекомендуют искать хелатные формы (цитрат, малат, глицинат или таурат). Витамин D3, будучи жирорастворимым, не усваивается натощак и требует приема во время еды с полезными жирами (яйца, авокадо, масло, рыба).
Совместимость и правила приема
Многие добавки требуют наличия кофакторов: коллаген не синтезируется без витамина C, а кальций без витамина K2 (формы MK-7) и D3 может оседать в сосудах и почках, вызывая кальциноз. Также существует ряд несовместимых пар, которые нельзя принимать одновременно (необходим перерыв минимум в 2 часа): железо с кальцием или цинком, витамин B12 с большими дозами витамина C, а также медь с цинком. Для повышения эффективности рекомендуется сдавать анализы перед началом приема, выбирать липосомальные или хелатные формы, разделять прием тонизирующих витаминов (группы B, C, D) утром и расслабляющих (магний) вечером, а также поддерживать здоровую кислотность желудка и микробиом.
