Диетолог Елена Соломатина предупредила, что употребление шпрот может спровоцировать отрыв тромба и ускорить старение организма. Врач отметила: в составе популярного деликатеса содержатся канцерогенные вещества и большое количество соли, которые негативно влияют на работу всех систем организма.
Механизм воздействия и риски для здоровья
Вред шпрот, по словам Елены Соломатиной, обусловлен наличием канцерогенов и избытка соли. При частом употреблении эти вещества повреждают сосуды, ускоряют износ организма, повышают риск тромбообразования и сердечно-сосудистых заболеваний.
Большое количество соли способно резко повышать артериальное давление. Как пояснила диетолог, если у человека есть сосудистая недостаточность, резкий скачок давления может оторвать тромб, вызвать аритмию, сосудистую катастрофу и летальный исход. «Это своего рода вишенка на торте, если был праздник, много других тяжелых блюд и алкоголь», — отметила врач.
Кому следует ограничить потребление
Специалист подчеркнула, что здоровому человеку разовое употребление шпрот в разумном количестве не грозит смертью. Однако для людей с хроническими заболеваниями этот продукт способен привести к летальному исходу, особенно при наличии сопутствующих факторов.
Врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова в свою очередь рассказала, что в жару лучше отказаться от копченостей, консервов и солений, так как они задерживают жидкость в организме.
Рекомендации экспертов
Специалисты советуют не злоупотреблять шпротами, а для уменьшения вреда сочетать их с продуктами, богатыми антиоксидантами, например с зеленью.
