Гастроэнтеролог Юлия Красная предостерегает пациентов с синдромом раздраженного кишечника и воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта от перехода на растительную диету. По ее словам, такой рацион способен спровоцировать серьезные осложнения: сильные боли, нарушения стула и анемию у уязвимых групп населения.
Риски для пациентов с заболеваниями ЖКТ
Особенно осторожными при смене рациона, подчеркнула Красная, необходимо быть людям с синдромом раздраженного кишечника и воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Чрезмерное количество продуктов, богатых ферментируемыми углеводами, может вызвать сильные боли и нарушения стула, объяснила специалист.
Опасность дефицита белка
Снижение доли животных продуктов в питании, указала гастроэнтеролог, грозит дефицитом белка и анемией. В группе риска — пожилые люди, дети, спортсмены, а также беременные и кормящие женщины.
Симптомы и правила перехода
Умеренное вздутие живота в период адаптации к новому рациону, по словам Красной, в большинстве случаев не опасно. Однако есть признаки, требующие немедленного обращения к врачу: «Если появляется кровь в стуле, выраженная боль, диарея, необъяснимая потеря веса, лихорадка, а при сохранении или нарастании этих симптомов в течение нескольких недель необходима консультация специалиста». Для безопасного перехода на растительную диету гастроэнтеролог рекомендует постепенно увеличивать долю растительной пищи, пить достаточно жидкости и учитывать индивидуальную переносимость продуктов.
Другие диетические рекомендации
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова ранее отмечала, что главное преимущество «библейской диеты» — отказ от ультрапереработанной пищи, консервантов и добавленного сахара. В такой рацион входят злаковые, фрукты, овощи, оливковое масло, рыба и нежирные сорта мяса. Специалист также предупреждала о рисках, связанных с белковой диетой.
