Врач-гастроэнтеролог Наталья Боровская предупредила: голодание длительностью в сутки и более способно спровоцировать гормональный сбой и негативно повлиять на работу головного мозга. По её словам, отказ от пищи на такой срок чреват снижением уровня глюкозы в крови — это основная угроза для когнитивных функций.
Влияние на мозг и эндокринную систему
Наталья Боровская отметила, что глюкоза выступает основным питательным элементом для многих клеток организма, включая клетки головного мозга. «При длительном голодании её уровень может снижаться, что негативно сказывается на работе мозга», — пояснила врач. Она также указала на риски для репродуктивной системы: длительное отсутствие пищи ударяет по выработке тестостерона и эстрогена. Среди общих симптомов такого голодания специалист назвала слабость, усталость и раздражительность.
Риски для пищеварения и метаболизма
Гастроэнтерологи и эндокринологи предупреждают: популярные практики отказа от еды без контроля врача несут угрозу органам ЖКТ и печени. Длительные паузы между приёмами пищи провоцируют застой и сгущение желчи, что существенно повышает риск образования камней в желчном пузыре. Отсутствие пищи в желудке при выделении соляной кислоты приводит к повреждению слизистых оболочек и увеличивает риск гастрита. Резкий переход к голоданию, особенно после переедания, создаёт избыточную нагрузку на гепатобилиарную систему.
На уровне метаболизма организм переходит в режим жёсткой экономии энергии, замедляя обмен веществ. В дальнейшем это может привести к быстрому набору веса. При дефиците калорий организм начинает расщеплять не только жировые ткани, но и мышечную массу. Критическое снижение уровня глюкозы в крови — гипогликемия — вызывает острую слабость, головокружение и головные боли.
Психологические последствия и противопоказания
Дефицит питательных веществ напрямую провоцирует нервное истощение: появляются тревожность, раздражительность и вспышки агрессии. Жёсткие пищевые ограничения могут привести к расстройствам пищевого поведения (РПП). После 24–48 часов полного голодания высока вероятность компульсивного переедания.
Медики подчёркивают: голодание категорически противопоказано людям с синдромом Жильбера — оно может вызвать билирубиновый криз, а также пациентам с заболеваниями почек, печени и желчного пузыря. Ранее Наталья Боровская отмечала, что 12-часовое голодание может запускать процесс клеточного обновления и использование жировых запасов, однако перед любой практикой отказа от еды необходима консультация специалиста. Любые изменения в режиме питания нужно согласовывать с лечащим врачом.
