Врач-диетолог Елена Соломатина порекомендовала путешественникам заменять фастфуд на заправках армейскими сухпайками или детским питанием, чтобы избежать проблем с желудком. Эксперт объяснила психологические причины тяги к вредной еде во время поездок и предложила конкретные альтернативы, не требующие холодильника.
Причины тяги к фастфуду
Летние отпуска и дороги часто ассоциируются у людей с желанием съесть то, что обычно находится под запретом. Дорога воспринимается как «индульгенция»: люди словно «снимают галстуки» и позволяют себе всё запретное. Кроме того, дорога — это большой стресс, и тогда хочется сладкого, жирного, острого — того, что быстро активирует систему вознаграждения. Именно поэтому на трассе так тянет на вредности и неожиданные продукты, вплоть до детского питания и армейского сухпайка.
Армейский паек как альтернатива
Вместо продуктов из меню АЗС, которые могут вызывать вздутие и негативно сказываться на желудке, диетолог советует взять с собой обычный сухой паёк, используемый военными, например рационы для пехоты или подводников. Такие пайки уже продуманы так, чтобы еда долго не портилась и давала энергию. В их состав входят каша, рагу и галеты.
Детское питание для взрослых
Ещё один вариант перекуса без холодильника — продукция из отдела детского питания. В баночках можно найти телятину, крольчатину, гречку с черносливом. «Для взрослого — посолить, добавить специи — и получится идеальный перекус, который не вызывает брожения и дискомфорта в дороге», — советует Соломатина.
