Набор веса далеко не всегда связан с явным перееданием или отсутствием тренировок. Чаще всего к нему приводят повседневные привычки, которые незаметно добавляют до 200 ккал в день. Диетолог и эндокринолог «СМ-Клиники», кандидат медицинских наук Оксана Михалева назвала ряд таких факторов, способствующих постепенному увеличению массы тела.
Жидкие калории и питание перед экраном
Одной из главных причин скрытого переедания эксперт считает так называемые жидкие калории. «Мозг плохо учитывает калории из напитков. Большой латте, фруктовый смузи или стакан сока могут содержать столько же энергии, сколько полноценный перекус, но чувство сытости после них гораздо слабее», — предупреждает Михалева. Не менее опасная привычка — прием пищи перед экраном телевизора, компьютера или смартфона. «Во время просмотра сериала или чтения ленты соцсетей внимание переключается с еды на информацию. В таких условиях люди обычно съедают больше и хуже запоминают объем съеденного», — поясняет эндокринолог.
«Полезные» перекусы и дегустация блюд
Специалист обращает внимание: к избытку калорий приводят даже продукты, которые принято считать здоровыми. «Орехи, сухофрукты, гранола и энергетические батончики действительно могут быть частью здорового рациона. Однако многие из них очень калорийны, а размер порции часто недооценивается», — рассказывает врач. В список рисков входит и дегустация пищи во время готовки. «Ложка соуса, кусочек сыра или несколько проб блюда кажутся мелочью. Но именно такие незаметные перекусы могут добавить существенное количество калорий за день», — подчеркивает Михалева.
Алкоголь, посуда и награды за спорт
Вечернее употребление алкоголя врач называет еще одним фактором риска. «Алкоголь приносит не только собственные калории, но и влияет на пищевое поведение. После нескольких напитков людям сложнее контролировать аппетит и объем съеденного», — отмечает эксперт. Важную роль играет визуальное восприятие еды: по словам Михалевой, использование большой посуды заставляет подсознательно класть и съедать больше. «Размер тарелок и чашек влияет на восприятие порции. Чем больше посуда, тем больше еды человек склонен положить и съесть, часто не замечая этого», — объясняет диетолог. Также она предупреждает о привычке вознаграждать себя едой после физических нагрузок. «После тренировки многие подсознательно считают, что заслужили дополнительное угощение. В результате количество съеденных калорий может оказаться выше, чем было потрачено во время занятия», — отмечает Михалева.
Повседневная активность и накопительный эффект
Эндокринолог напоминает: уровень бытовой активности играет ключевую роль в поддержании веса. «Даже регулярные тренировки не всегда компенсируют малоподвижный образ жизни. Количество энергии, которое мы тратим на ходьбу, домашние дела и другие бытовые активности, играет важную роль в поддержании веса», — объясняет Михалева. В заключение специалист подчеркивает: лишний вес формируется постепенно из-за небольшого ежедневного дисбаланса. «Набор веса редко связан с одним крупным фактором. Гораздо чаще его причиной становится небольшой ежедневный избыток энергии. Даже лишние 100–200 килокалорий в день способны постепенно привести к заметным изменениям веса», — резюмирует врач.
