Шеф-повар Глеб Астафьев в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» заявил, что мороженое помогает справляться с головной болью, укрепляет кости и облегчает симптомы боли в горле.
Воздействие холода на нервную систему
Холод от мороженого способен переключить фокус внимания в мозге, что помогает снять приступ головной боли, считает Астафьев. «Если вы едите мороженое, вы, во-первых, получаете отличный всплеск гормонов радости. Второе: [есть мороженое] можно вплоть до замерзания головы, до эффекта: "Господи, у меня мозг замерз". Вот этот холод поменяет одну точку внимания в мозге на другую», — объяснил специалист.
Ранее аналогичный метод рекомендовал реабилитолог Сергей Агапкин. Он посоветовал прижимать холодный десерт к верхнему небу для снятия приступа головной боли.
Кальций для костей и снятие отеков
Астафьев отметил пользу мороженого для опорно-двигательного аппарата. Молоко, входящее в состав десерта, содержит кальций, который укрепляет кости и может защитить от развития остеопороза — заболевания, при котором происходит разрушение костной ткани.
Шеф-повар указал на эффективность мороженого при боли в горле. Холодный продукт снимает отек и снижает чувствительность нервных окончаний.
Домашнее приготовление и мнение врачей
В той же передаче врач и телеведущий Александр Мясников вместе с Глебом Астафьевым раскрыли рецепт вкусного и полезного мороженого, которое можно приготовить в домашних условиях. Комментируя употребление десерта, доктор Мясников констатировал: «В меру можно все, и мороженое тоже».
