Врач-диетолог Александра Разаренова в интервью радио Sputnik рассказала о полезных свойствах жимолости и назвала безопасную суточную норму: от 100 до 200 граммов в день.
Состав и польза для сердечно-сосудистой системы
Темно-фиолетовый цвет жимолости говорит о высоком содержании полифенолов и антоцианов — они защищают клетки от окислительного стресса, объяснила Разаренова. Ягода богата витамином С, калием, марганцем, пищевыми волокнами, органическими кислотами и флавоноидами, что положительно сказывается на метаболизме.
Полифенольные соединения помогают регулировать воспалительные процессы и улучшают функцию сосудистой стенки. Благодаря этим свойствам жимолость может служить хорошим дополнением для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Влияние на пищеварение и иммунитет
Употребление жимолости нормализует работу кишечника и укрепляет иммунитет. Из-за низкой калорийности ягода полезна тем, кто борется с лишним весом, отметила врач.
Противопоказания и ограничения
Несмотря на пользу, у жимолости есть противопоказания. К ним относятся индивидуальная аллергия и обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта — из-за большого количества органических кислот в составе ягоды.
Диетолог предупредила: при склонности к послаблению стула большие порции жимолости могут усилить этот эффект. Поэтому не стоит превышать суточную норму в 100–200 граммов.
Ранее агрономы объяснили, чем подкармливать жимолость в мае.
