В России доминирует стрессовый тип ожирения. Кортизол блокирует жиросжигание, заполняет жировые клетки водой и буквально запирает их. Нутрициолог Алексей Дорофеев в интервью Pravda.Ru объяснил, что для решения проблемы необходим системный подход, растянутый на полгода.
Механизм блокировки метаболизма
Жесткий дефицит калорий превращается в ловушку. Килограммы, улетевшие за неделю, быстро возвращаются с процентами и запускают знакомый эффект «гармошки». При стрессовом ожирении человек может есть совсем мало, но вес все равно ползет вверх. Организм просто переключается в режим энергосбережения и отказывается тратить запасы.
Вводный период и диагностика
Первый месяц работы с телом проходит в режиме «разведки боем». Голодовки сразу убирают: дополнительный стресс лишь поднимает уровень кортизола. Тренировки носят диагностический характер. Тренер или врач дает нагрузку чуть выше привычной, чтобы выловить слабые места. На практике часто выясняется, что слабая спина — прямое следствие неработающих ягодиц. Задача этого этапа проста: организм должен привыкнуть к движению, пока меню остается прежним.
Позиция нутрициолога
Алексей Дорофеев уверен: главная ошибка новичков — попытка переделать всё и сразу. «Если вы резко урежете калории и одновременно начнете пахать в зале, гормональная система просто выключит жиросжигание ради спасения жизни. Мы начинаем с малого: восстанавливаем биохимию и мягко корректируем рацион», — пояснил нутрициолог в беседе с Pravda.Ru. Ключ к успеху лежит в адаптации метаболизма к новым правилам игры. Это марафон, а не спринт.
