Эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Виктория Садовская предупредила, что регулярное употребление сладких хлопьев и сдобной выпечки на завтрак повышает риск развития преддиабета и диабета.
Влияние жирной и жареной пищи на пищеварение
Доктор отметила, что жирная и жареная еда, включая фастфуд, колбасу и сдобную выпечку, негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Такие продукты расслабляют нижний пищеводный сфинктер и замедляют опорожнение желудка, что провоцирует изжогу. Особенно высок риск возникновения дискомфорта, если подобную пищу употреблять быстро и в больших количествах.
Риски сладких завтраков
Врач рекомендует отказаться от сладких хлопьев и конфет на завтрак. Они вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, а при регулярном употреблении увеличивают вероятность развития преддиабета и диабета. Кроме того, чувство насыщения после таких продуктов длится недолго — через час-два голод возвращается.
Особенности выбора круп
Эндокринолог добавила, что даже привычные каши могут быть вредны для определенных групп людей. Людям с непереносимостью глютена не стоит употреблять булгур, перловку и пшеничную кашу. В качестве безопасной замены она назвала рис и гречку.
