Популярное правило о запрете на прием пищи после 18:00 не способствует снижению веса, а может привести к метаболическому стрессу и вечерним перееданиям. Об этом в интервью заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог и эндокринолог Ирина Татарникова.
Почему жесткие ограничения вредят фигуре
По словам эксперта, ложиться спать голодным — плохая идея. Если человек возвращается домой поздно и терпит голод, воспринимая это как подвиг, организм испытывает сильный стресс. Это ухудшает качество сна и резко усиливает аппетит на следующий день, что в итоге заканчивается не снижением веса, а вечерними срывами. Длительный отказ от еды провоцирует сильный голод перед сном, а страх остаться без ужина заставляет съедать больше в обед.
Кроме того, по данным специалиста, при долгом голодании организм включает режим экономии энергии, что приводит к замедлению метаболизма. Постоянные жесткие рамки вызывают психологический стресс и могут привести к депрессивному состоянию. Плохой сон на пустой желудок также нарушает баланс гормонов сытости.
Что действительно влияет на вес
Ирина Татарникова подчеркнула, что жир откладывается не из-за приема пищи в 19:00 или 20:00, а из-за хронического избытка калорий в течение дня. Для эффективного похудения важен не конкретный час ужина, а общий суточный калораж. Время приема пищи стоит подбирать под собственный график: оптимально заканчивать трапезу за 2–3 часа до сна. Не менее важен и состав порции — предпочтение лучше отдавать белку и клетчатке, например, овощам и рыбе, вместо полного отказа от еды.
